夏季下酒菜 老醋花生的做法

更新时间:2019-03-09

1、先炒花生,锅内放一点油,温热后放入花生,再撒点盐,不停翻炒用中火,炒至劈啪声频繁响起后,关火,盖上盖,焖上5分钟;

原料:

温馨提示:在做老醋花生的时候,一定要多放醋,最好让醋没过花生,这样才是最好的,而且,还可能在花生上面滴上一、两滴的香油,这样味道会更好。

老醋花生

做法:

花生米、香菜、醋、糖、盐、味精、花椒油、辣椒油。

老醋花生对很多人来说,是再熟悉不过的了,老醋花生不仅是一道下酒小菜,而且在吃面的时候,还是一种很好的小菜,当初来教你做老醋花生吧!

2、取一碗,放入炒好的花生,将洗净切碎的香菜放在花生上面,依次调入盐、糖、味精、花椒油、辣椒油、醋。滋味调好后,腌制10分钟左右后即可食用,如果觉得醋多能够倒出来。